亞米 Yummy 有話說

最近早晚都能明顯感覺到秋意，但早上出太陽的時刻還是好熱啊，當然不能不來一杯飲品消消暑！想喝調酒小酌一番不用去酒吧花大錢，不妨試試看在家裡自己做，超簡單的步驟保證馬上上手，想喝哪一款調酒都可以自己來！
2020年9月10日 撰文：阿茲  圖片：iStock、Unslpash、Pexels、SBS

Spritz

Aperol Spritz是一種義大利的雞尾酒，起源於威尼斯，是北義著名的開胃酒，只要走在義大利的街上，一定可以看到bar裡有人喝這款號稱「義大利國民酒」的Spritz。Spritz是由柑橘苦酒Aperol、義大利產的氣泡酒Prosecco以及蘇打水以3:2:1的比例調製而成，以上三種加入杯中後，只要再放上一塊柳橙就完成了！Aperol柳橙清爽的味道，配上Prosecco順口的香檳口感，氣泡溫和的刺激著味蕾，喝起來真的不難想像為什麼Spritz會被稱為義大利國民酒了

Highball

講到夏天日本的居酒屋調酒，莫屬Highball了！清爽的氣泡口感，配上威士忌的微醺感，在夏天真的好解熱啊！在家喝做法也超easy，只要將威士忌以1:5的比例加入裝滿冰塊的高球杯中（或是把酒杯冰鎮過也可以），倒入蘇打水裝滿，再加入些許的檸檬汁就完成了！如果想要更酸甜的口感，也可以依喜好加入紫蘇梅、可爾必思、柳橙等糖漿，讓口感層次大大增加！（阿茲mur mur：中秋節烤肉時不妨來一杯Highball，超解膩！）

Kalimotxo

夏天太熱喝紅酒沒興致嗎？那你絕對不能錯過西班牙的經典調酒Kalimotxo！做法超簡單，只要以1:1的比例加入紅酒及可樂即可（阿茲有話說：沒錯，就是這麼簡單！）。紅酒的酸澀口感配上冰冰涼涼的可樂，充滿了輕鬆弛放感，製作方式又簡單，難怪是西班牙年輕人最愛的派對用酒！

螺絲起子

講到簡易調酒一定會想到螺絲起子這款以伏特加作為基酒的調酒，只要以1:2的比例混合伏特加和柳橙汁就完成了！簡單的做法好上手，是許多剛接觸調酒的人嘗試的第一款酒~而螺絲起子的有名稱由來也很有趣，是以前美國的工程師，在禁酒的沙烏地阿拉伯為了偷偷調製，所以在罐內的柳橙汁中加入伏特加後以螺絲起子攪拌，所以才有這個由來的，很有趣XDD

炸彈酒

相信有在看韓劇的朋友們一定對這款酒不陌生吧！只要有聚餐或是MT的畫面，常常可以看到大家把酒杯排好，接著用湯匙往杯裡戳下去，產生許多泡沫之後開始大喝。這種酒因為好吸收容易嗨，而且口感滑順，所以深受韓國年輕人的喜愛。做法也很簡單，只要將燒酒及啤酒以1:3的比例混合後，再用湯匙戳就完成了，聚餐帶動氣氛喝這個就對了！

帕洛瑪雞尾酒

講到以龍舌蘭為底酒的調酒，絕對不能錯過墨西哥的代表雞尾酒帕洛瑪雞尾酒了~作法很簡單，只要將龍舌蘭酒與葡萄柚蘇打水以1:1的方式混合後，來點柳橙點綴，最後在杯緣上塗點鹽漬增添風味就完成了！酸甜又清爽的風味，很適合在悠閒的午後來一杯，享受南美的熱帶風情~

光看文字還是不會做嗎？那就來看影片學調酒吧！