亞米 Yummy 有話說

每次看韓劇（或是金針菇的Youtube！），播到食物的畫面總是讓人口水直流，其中最讓人好奇的味道之一就是號稱偷飯賊的「醬油蟹」！醬油螃蟹是將生螃蟹直接放在醬油中醃製而成，鹹香的醬油香氣搭配上飽滿的螃蟹，和白飯一起拌著吃完全就是人間美味～現在不用飛韓國也能享受韓式醬蟹的魅力，以下亞米整理台灣5家韓式醬蟹宅配推薦，在家也能吃到地韓式風味！
 
2022年9月8日 撰文：阿茲  圖片：Mira、可汗大叔、玥沐嚴選、米家醬蟹專賣店、醬蟹屋
 

韓式蟹醬網購推薦：Mira

現居南韓YouTuber嚴嘉欣（Mira）的自創品牌！醬油蟹堅持只用韓國當地海域現捕野生花蟹，每罐含2-3隻大花蟹的蟹肉與蟹膏精華，採用純手工方式折蟹，再以醬油浸泡3日，罐頭一打開，75%純花蟹蟹肉加上濃郁蟹膏，CP值超高！韓國的蟹肉加上蟹膏鮮甜無比，每一口都是100% 道地韓式風味
 

韓式蟹醬網購推薦：可汗大叔

對於食材非常講究的可汗大叔，特別嚴選隻隻爆膏活體紅蟳，再佐以獨家韓式水梨、小辣醬醃製48小時。打一顆生蛋黃搭配上韓式海苔白飯，再鋪上鹹香四溢的醬油蟹，保證馬上再來一碗！
 

韓式蟹醬網購推薦：玥沐嚴選

玥沐嚴選足兩的新鮮紅蟳，使用生食等級的專業手法處理，把所有的內臟、腮都手工處理過後，再使用秘製獨家醬料醃製，只要解凍即可食用！其飽滿蟹黃的醬蟹帶有淡淡的醬油香氣，搭配上海苔與蛋黃，鮮香軟嫩，讓人欲罷不能～
 

韓式蟹醬網購推薦：米家醬蟹專賣店

米家都是選用當日捕獲的新鮮螃蟹，純手工醃製耗時三天完成。老闆特別請教韓國人最正統的做法，連醬汁也非只有純醬油，而是用多種水果中藥需花費六小時熬煮，為的就是要讓大家嚐到道地的韓國醬油蟹。其醬油螃蟹有分成公母（母蟹九成以上都有蛋）、原味辣味，可以依照自己偏好的螃蟹口感做選擇！
 

韓式蟹醬網購推薦：醬蟹屋

台中第一名醬蟹品牌「蝦拼鍋」所推出的宅配品牌「醬蟹屋」！其醬蟹使用20種以上食材調配出獨門醬汁醃製而成，吃下去每一口都能感受到蟹肉與醬汁交織的香氣，非常入味～醬油螃蟹分成大中小份、原味辣味，點醬蟹還附有海苔包、香麻油，不用再額外準備就能跟韓國人一樣吃醬油螃蟹！




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