亞米 Yummy 有話說

在家的日子長了，在家看的韓劇、韓綜也多了好多，而每次看韓國節目最痛苦的不是看男女主角放閃，而是演員們在「吃播」時，那種只能隔著螢幕看的感覺，太討厭了（恨不得馬上飛韓國！！！）如果你跟茲編一樣，每次看韓劇就肚子餓的咕嚕咕嚕叫，那就自己動手做吧~5個YouTube韓式料理影片推薦給Woo友們，防疫宅在家練廚藝，邊吃邊追劇，吃的比主角還香！
 
2021年7月20日 撰文：阿茲  圖片：Netflix
 

白鐘元的料理秘笈-泡菜炒飯

相信有在追韓國綜藝的朋友，應該對韓國食神「白種元」不陌生吧！（無論是《一日三餐》的Eric或是《春季露營》的圭賢，都是白鐘元老師的信徒之一XD）他除了有自己的電視節目外，也有在Youtube上分享各式道地韓式食譜。影片中的「泡菜炒飯」是在《姜食堂2》中大受歡迎的料理，只需準備泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、紅糖、起司和飯，就可以變出節目中P.O做的牽絲泡菜炒飯，十分簡單！（阿茲心裡話：我覺得白老師的影片最棒的就是，如果你手邊沒有某樣食材的話，他會幫你想替代方案，煮出來一樣好吃！）
 

料理123-韓式煎餅三吃

在節目《型男大主廚》中來自韓國的主廚Kai，也可以在Youtube頻道《料理123》上看到他的蹤影，Kai仔細的解說簡單的料理步驟，讓不煮飯的親估們也可以輕鬆完成！這道韓式煎餅是將麵糊準備好後，再依照海鮮、泡菜、牛肉三種口味分別準備材料下鍋煎，一餅三吃實在是太方便了！（阿茲有話說：Kai除了在《料理123》有料理教學外，同時還有YouTube專業頻道《孫榮Kai Son》以及居家料理簡單拍頻道《Kai心食堂》，大家可以在上面發掘更多的韓式料理作法！）
 

肚食郎-玫瑰辣炒年糕

最近無論是在《我獨自生活》、《春季露營》中，最常被提到韓國流行美食就是「玫瑰辣炒年糕」！影片只有短短的一分半，只需將年糕、寬粉、魚板、培根和鑫鑫腸切好後，在水中放入奶油、辣醬、番茄醬調製好醬汁，將食材放入後調味，最後端上桌就完成了，是不是很簡單！
 

Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel-平壤冷麵

雖然韓國人夏天吃蔘雞湯，冬天才吃平壤冷麵，但這清爽的美味十分適合台灣夏天在冷氣房邊追劇邊吃（用想的就覺得好幸福哈哈哈）這道料理是以有嚼勁的蕎麥香麵條，搭配上用牛肉/牛骨和大量的蔬菜去熬製的高湯，再加上蘿蔔水泡菜湯汁，吃起來清爽又解膩。在不能飛韓國的現在，就自己動手試試看吧！
 

EAT AT HOME 食・家-折疊方形紫菜包飯

前一陣子在韓國SNS上最紅的就是這道「折疊方形紫菜包飯」！不用像傳統的飯捲還要用竹子捲起起來，再慢慢切開，折疊飯糰僅須將海苔分成四等份後鋪在底下，之後依照自己喜歡的材料逐一放入後，折起來，就完成了~（如果你是自認一煮飯就會把廚房炸掉的人，那這道料理絕對超適合你）



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